Eros & Psyche rood

Categorie:

Beschrijving

Droge rode wijn. Een prachtig bouquet van rood fruit, aangevuld door specerijen die voortkomen uit het rijpingsproces. Een medium body met een zachte textuur en tannines, met een natuurlijke verfrissende sensatie gecreëerd door de zuurgraad, als gevolg van het klimaat in de regio.

Protected Geographical Indication Macedonia

Druivenrassen 70% xinomavro, 30% syrah
Bodem zanderig met klei en stenen
Hoogte 580-670 meter met 5% stijging
Oogst met de hand
Wijnhuis Argyropoulos Winery (est. 2012)
Herkomst Amyndeon, Macedonië, Noord Griekenland

Houtgebruik 12 maanden gerijpt in nieuwe Frans eiken vaten en 6 maanden flesrijping
Alcohol 12,5% vol

Spijs suggesties gehaktballen, varkensvlees, pastagerechten met vlees
Schenktemperatuur 16-18°C
Jaargang 2014
Flesinhoud 0,75l