Gerovassiliou wit

 17,50

Categorie:

Beschrijving

Beschermde geografische aanduiding Epanomi
Eigenschappen : Een baanbrekende blend van twee inheemse druivensoorten, Malagousia en Assyrtiko.

Huidcontact in de kou wordt enkele uren bewaard en daarna volgt de alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling bij 18 ºC. Helder blond van kleur met groenachtige tinten, het heeft een kenmerkende neus met indrukken van exotisch fruit en tonen van groene peper, jasmijn, sinaasappel, meloen en citroen.

Het eerste contact met het gehemelte straalt verfijning uit, over het algemeen gekenmerkt door rijkdom, harmonie, een aangename vitaliteit en een citroenachtige afdronk.

Geniet ervan vers tijdens zijn jeugd, geserveerd bij 8-10 °C.

Te combineren : Verse schaaldieren, wit vlees met lichte sauzen, pastagerechten, Griekse salade (tomaat & fetakaas), Mediterrane en Aziatische keuken.