Beschrijving
Heerlijke en gezonde johannesbroodkoekjes, gemaakt met johannesbroodmeel met een hoge voedingswaarde en Griekse P.O.P. Korinthische rozijnen.
Toen in het oude Griekenland johannesbroodzaden werden gebruikt als maateenheid voor het gewicht van goud,
had niemand kunnen vermoeden dat na eeuwen het woord "karat", dat afkomstig is van het woord "keration",
d.w.z. johannesbrood, in het oud-Grieks, nog steeds zou bestaan. de officiële meeteenheid zijn.
Naast deze eigenschap wordt johannesbrood gekarakteriseerd als "de cacao van de oude Grieken" en
is het sindsdien een gezonde vervanger voor chocolade, met 60% minder calorieën,
geen vet en veel meer vezels (40 g per 100 g).
Tegenwoordig gedijt johannesbrood en is het in overvloed verkrijgbaar op Kreta,
maar reist het als grondstof van het zuiden naar het noorden,
vermengd met P.O.P. Korinthische rozijnen en een nieuwe premium snack met hoge voedingswaarde wordt gecreëerd.
Νόστιμα και υγιεινά Κουλουράκια με Χαρούπι, φτιαγμένα με υψηλής διατροφικής αξίας χαρουπάλευρο και ελληνικές Π.Ο.Π. σταφίδες Κορίνθου.
Όταν στην αρχαία Ελλάδα οι σπόροι του χαρουπιού χρησιμοποιούνταν ως μονάδα μέτρησης του βάρους του χρυσού, κανείς δε μπορούσε να φανταστεί πως μετά από αιώνες, η λέξη «καράτι» που προέρχεται από τη λέξη «κεράτιον» δηλαδή χαρούπι, στην αρχαία ελληνική, θα είναι ακόμα η επίσημη μονάδα μέτρησης του. Εκτός από αυτή την ιδιότητα του, το χαρούπι χαρακτηρίζεται ως «το κακάο των αρχαίων Ελλήνων» και αποτελεί από τότε ένα υγιεινό υποκατάστατο της σοκολάτας έχοντας 60% λιγότερες θερμίδες, καθόλου λίπη και πολύ περισσότερες φυτικές ίνες (40gr ανά 100gr).
Σήμερα, το χαρούπι ευδοκιμεί και διατίθεται σε αφθονία στην Κρήτη αλλά ταξιδεύει ως πρώτη ύλη από τον Νότο μέχρι τον Βορρά, αναμειγνύεται με Π.Ο.Π. σταφίδες Κορίνθου και δημιουργείται ένα νέο, premium σνακ υψηλής διατροφικής αξίας.
