San Gerasimo Kefalonia 12,7% vol

Droge white wijn – Protected Designation of Origin Robola Kefalonia Druivensoort: Robola Kristalhelder gelige kleur, sterke complexe smaak, vol van grapefruit, bloemen en honing aroma’s. Leesy in de mond, mooi in evenwicht gehouden door het heldere acitidy en het leveren van een schone, aanhoudende, frisse afdronk. De druiven voor de bereiding van deze wijn, zijn […]

 19,50

Categorie:

Droge white wijn – Protected Designation of Origin Robola Kefalonia

Druivensoort: Robola

Kristalhelder gelige kleur, sterke complexe smaak, vol van grapefruit, bloemen en honing aroma's. Leesy in de mond, mooi in evenwicht gehouden door het heldere acitidy en het leveren van een schone, aanhoudende, frisse afdronk. De druiven voor de bereiding van deze wijn, zijn afkomstig uit de bergachtige wijngaarden die nog steeds gekweekt met de traditionele manier, wat resulteert in extreem lage opbrengsten en hoge kwaliteit. Geoogst begin tot eind augustus. De beste uitdrukking van de Kefalonia wijngaard met vele prijzen.  Het best geserveerd bij 8-10 C

Kefalonia is het meest bergachtige eiland van de Ionische eilanden en tegelijkertijd de onbetwiste "diamant" van niet alleen de Ionische eilanden, maar ook van de Griekse wijngaard. Het bergachtige terrein, de zonneschijn, de hoogte, de verscheidenheid aan microklimaten, de zeewind en vooral het uitstekende variëteitspotentieel begunstigen de wijnbouw die wordt gekenmerkt door zijn aanzienlijk lage oogstopbrengst en extreem hoge kwaliteit. De wijn die het land produceert in Kefalonia is een van de producten die het eiland wereldwijd bekend heeft gemaakt.

Robola Kefallinias - Een dynamische witte variëteit van oorsprongsbenaming van de hoogste kwaliteit (OPAP) die terecht opvalt tussen de edelste variëteiten van de Griekse wijngaard. Het is misschien het enige geval waarin het druivenras de oorsprongsbenaming gaf in het gebied waar het wordt geteeld. Een belangrijk centrum van wijnbouw in Kefalonia is de bredere regio Omala, in het midden van het eiland met de OPAP-zone. "ROBOLA VAN KEFALLINIA", waarin 3474 hectare Robolas worden geteeld, evenals andere variëteiten (Tsausi, Vostilidi, Moschato, Mavrodafni, Zakynthos etc.). Het gebied van Robola omvat voornamelijk semi-bergachtige wijngaarden op de hellingen van Ainos. Deze wijngaarden met steile hellingen, hoogte, "arme" grind en kalksteengronden, combineren perfect al die eigenschappen die onze wijnen frisheid, finesse en een prachtige balans geven. In 1982 probeerden de wijnbouwers van het Robola-gebied hun levensonderhoud veilig te stellen, de dynamiek van de Kefalonian-wijngaard te beschermen en te verbeteren - gewapend met een passie, ervaring, kennis en de wil van de Cubaanse kweker vandaag heeft het ongeveer 300 actieve leden. In 1983 deed het zijn eerste druivenoogst en in 1985 begon het met het bottelen en in de handel brengen van wijn. In 1987 verwierf de coöperatie haar eigen wijnmakerij, gelegen in het centrum van het Romola-gebied, binnen de grenzen van de Omala-gemeenschap, op een hoogte van 700 meter onder de hellingen van Ainos en naast het klooster van St. Gerasimus, waardoor Romola beroemd werd in over de hele wereld.