Description
14–18h Rosé – Gaia Wines | Verfijnd, Droog & Karaktervol uit Nemea
De 14–18h Rosé van Gaia Wines is een elegante en gastronomische rosé, gemaakt van 100% Agiorgitiko – de nobele rode druif van de Peloponnesos. De naam verwijst naar de schilweking van 14 tot 18 uur, die zorgt voor zijn opvallende kleur, aroma en structuur. Een rosé met diepgang, frisheid en Grieks karakter.
Druiven & Herkomst
100% Agiorgitiko, afkomstig van hooggelegen wijngaarden in Koutsi, Nemea – een regio bekend om zijn koele nachten, kalkrijke bodems en finessevolle rode en roséwijnen.
Vinificatie
Schilinweking van 14 tot 18 uur voor optimale kleur en aromatische extractie. Vergisting in roestvrijstaal bij lage temperatuur. Geen houtrijping – de focus ligt op zuiverheid, balans en textuur.
Proefnotities
Helder robijnroze in kleur. In de neus aroma’s van aardbei, kers, granaatappel, roos en een vleugje specerijen. In de mond droog, levendig en licht kruidig, met sappig rood fruit, frisse zuren en een lange, elegante afdronk met lichte grip.
Serveertips
Schenk op 9–11 °C. Heerlijk bij gegrilde garnalen, Mediterrane salades, tonijntartaar, gevulde groenten of gerechten met lichte tomatensaus. Ook perfect als stijlvol aperitief.
Bewaarpotentieel
Op zijn best jong – binnen 1 à 2 jaar – om te genieten van zijn frisse, fruitige expressie.
