Description
Agios Chronos – Avantis Estate | Vol, Krachtig & Elegant Gelagerd Rood
De Agios Chronos van Avantis Estate is een krachtige en verfijnde rode wijn, gemaakt van 100% Syrah en afkomstig van de beste wijngaarden van het domein op het eiland Evia. Deze wijn is het resultaat van zorgvuldige rijping en tijd (“Chronos”) – een elegante, volle rode wijn met diepgang, zachtheid en groot bewaarpotentieel.
Druiven & Herkomst
100% Syrah, afkomstig van geselecteerde percelen rond Psachna, Evia, waar de combinatie van vulkanische bodems, zeebries en zonnige hellingen zorgt voor aromatische intensiteit, mineraliteit en structuur.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan koude inweking voor maximale extractie. Na de vergisting rijpt de wijn 24 maanden in nieuwe Franse eikenhouten barriques, gevolgd door flesrijping. Ongefilterd gebotteld om de volle expressie van druif en terroir te behouden.
Proefnotities
Diep donkerpaars in kleur. In de neus intense aroma’s van zwarte bes, bramen, viooltjes, koffie, donkere chocolade, cederhout en specerijen. In de mond vol en krachtig, met rijpe tannines, een fluwelige textuur en een lange, elegante afdronk met tonen van hout, kruiden en rijp zwart fruit.
Serveertips
Schenk op 17–18 °C. Karafferen sterk aanbevolen. Een perfecte wijn bij wild, entrecote, lamsbout, truffelgerechten of gerijpte kazen. Een gastronomische topwijn voor bijzondere momenten.
Bewaarpotentieel
Zeer groot: 10 tot 15 jaar of langer. Deze wijn ontwikkelt zich prachtig met flesrijping en wint aan complexiteit en finesse.
Awards
Agios Chronos-Holy Time 2005, gouden medaille International Wine Competition Thessaloniki – Griekenland 2007
Agios Chronos-Holy Time 2005, Zilveren medaille ‘Best in class’ International Wine & Spirit Competition – Londen 2007
Agios Chronos-Holy Time 2006, zilveren medaille Terravino Israel MIWC 2007
Agios Chronos-Holy Time 2006, gouden medaille International Wine Competition Thessaloniki – Griekenland 2008
Agios Chronos-Holy Time 2006, zilveren medaille Vinalies International – Parijs 2008
Agios Chronos-Holy Time 2006, Zilveren medaille ‘Best in class’ International Wine & Spirit Competition – Londen 2008
Agios Chronos-Holy Time 2006, Commended Decanter World Wine Awards – Londen 2008
Agios Chronos-Holy Time 2007, zilveren medaille Decanter World Wine Awards – Londen 2009
Agios Chronos-Holy Time 2007, zilveren medaille International Wine & Spirit Competition – Londen 2009
Agios Chronos-Holy Time 2008, gouden medaille – China Wine Awards 2012
Agios Chronos-Holy Time 2009, gouden medaille – Berliner Wein-trofee 2012
Agios Chronos-Holy Time 2009, gouden medaille – Balkan International Wine Competition 2014
Agios Chronos-Holy Time 2009, bronzen medaille – Decanter Wine Awards 2014
Agios Chronos-Holy Time 2009, Commended – Decanter Wine Asia Awards 2014
Agios Chronos-Holy Time 2010, Zilveren medaille – Challenge International du Vin 2015
Agios Chronos-Holy Time 2010, Zilveren medaille – Balkan International Wine Competition 2015
Agios Chronos-Holy Time 2010, Commended – Decanter World Wine Awards 2015
Agios Chronos-Holy Time 2011, platina medaille – Decanter Wine Awards 2016
Αgios Chronos – Holy Time 2012, dubbele gouden medaille – Sakura Award 2017
Agios Chronos – Holy Time 2013, gouden medaille, Japan Wine Challenge 2017
Agios Chronos – Holy Time 2013, Regionale trofee als beste Griekse rode wijn, Japan Wine Challenge 2017
