Anthotiro vers ca 500 gr

 5,50

Bestellen tijdelijk niet mogelijk
Categorie:

Beschrijving

Vers Anthotyro
Griekse weikaas van ongepasteuriseerde schapen- of geitenmelk. Lijkt het sterk op Myzithra, vinden we het in twee vormen? Het is meestal wit, zacht, romig en ongezouten, met een milde smaak, hoewel het ook verkrijgbaar is in droge, harde en gezouten vorm, die wordt gebruikt voor wrijven en koken. Zijn “thuis” is Kreta.