Description
Chardonnay – Arvanitidis Estate | Rijk, Ronder & Fris Gebalanceerd
De Chardonnay van Arvanitidis Estate is een elegante en evenwichtige witte wijn uit Noord-Griekenland. Deze versie van de wereldberoemde druif combineert rijp fruit met frisse zuren en een subtiele toets van eikenhout – vol karakter, zonder zwaar te worden.
Druiven & Herkomst
100% Chardonnay, afkomstig van eigen wijngaarden van Arvanitidis Estate in Thessaloniki. Het gematigde, bergachtige klimaat zorgt voor druiven met een optimale balans tussen rijpheid en frisheid.
Vinificatie
De wijn wordt gedeeltelijk gefermenteerd en gerijpt in Franse eiken vaten, de rest op roestvrij staal. Deze combinatie geeft de wijn zowel romigheid als levendigheid. Rijping op de fijne lies (sur lie) voegt structuur en diepgang toe.
Proefnotities
Licht goudgeel van kleur. Aroma’s van rijpe perzik, vanille, geroosterde amandel en een vleugje citrus. In de mond vol en soepel, met een lichte romigheid, frisse zuren en een subtiel houttoetsje in de afdronk. Harmonieus en modern.
Serveertips
Schenk op 10–12 °C. Heerlijk bij gegrilde kip, zalm, romige pasta’s, geroosterde groenten of kazen met milde korst. Ook een mooie begeleider van wit vlees met een botersaus.
Bewaarpotentieel
Op dronk, maar kan nog 2–4 jaar mooi ontwikkelen op fles.
