Description
Historia Rood – Avantis Estate | Intens, Fluweelzacht & Vol Grieks Karakter
De Historia Rood van Avantis Estate is een rijke, expressieve rode wijn met een krachtige persoonlijkheid. Deze blend van Syrah en Merlot toont de rijpe stijl van het wijnhuis, met veel donker fruit, ronde tannines en een elegante structuur. Een perfecte wijn voor liefhebbers van volle, maar verfijnde rode wijnen met mediterrane flair.
Druiven & Herkomst
Blend van Syrah en Merlot, afkomstig van wijngaarden rond Psachna op het eiland Evia, waar het microklimaat ideale omstandigheden biedt voor krachtige, rijpe rode wijnen. De vulkanische bodems en de nabijheid van de zee zorgen voor balans en frisheid.
Vinificatie
De druiven worden afzonderlijk gevinifieerd met koude schilweking en gecontroleerde fermentatie. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in Franse eikenhouten vaten (deels nieuw), wat zorgt voor diepgang, zachtheid en kruidige complexiteit.
Proefnotities
Diep robijnrood in kleur. In de neus aroma’s van zwarte kers, pruim, zoethout, vanille en specerijen. In de mond rijk en soepel, met fluweelzachte tannines, rijp donker fruit, een lichte rokerigheid en een lange, harmonieuze afdronk.
Serveertips
Schenk op 17–18 °C. Karafferen aanbevolen. Heerlijk bij lamsvlees, rundstoof, wild, truffelrisotto of harde, gerijpte kazen. Een gastronomische wijn met brede inzetbaarheid.
Bewaarpotentieel
Zeer goed: 6 tot 8 jaar, met verdere ontwikkeling van complexiteit op fles.
Allergenen informatie dit product bevat sulfiet
