Description
Ionos Rood – Cavino | Licht, Fruitig & Vriendelijk Alledaags Genot
Ionos Rood van Cavino is een toegankelijke, zachte rode wijn uit de Peloponnesos, perfect voor alledaags gebruik. Deze wijn is soepel, fruitig en licht gekoeld ook heerlijk in de zomer – ideaal voor iedereen die op zoek is naar een eenvoudige, plezierige rode wijn.
Druiven & Herkomst
Blend van Agiorgitiko en Cabernet Sauvignon, afkomstig uit wijngaarden rond Aigialeia, in de heuvels van de noordelijke Peloponnesos. De ligging aan zee en de hoogte zorgen voor frisse zuren en rijpe aroma’s.
Vinificatie
Gisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Geen houtrijping – alles draait om fruit, frisheid en soepelheid.
Proefnotities
Helder robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van kers, aardbei en een vleugje kruidigheid. In de mond licht en fruitig, met zachte tannines en een ronde, soepele afdronk. Toegankelijk en doordrinkbaar.
Serveertips
Schenk op 15–16 °C – eventueel licht gekoeld. Heerlijk bij pizza, pasta, mezze, gegrilde groenten of gewoon als glas op zich. Een ideale rode huiswijn.
Bewaarpotentieel
Op z’n best jong drinken – binnen 2 à 3 jaar – om te genieten van het frisse fruitkarakter.
