Description
Kechribari Retsina – Kechris Winery | Fris, Aromatisch & Authentiek Grieks
Kechribari Retsina van Kechris Winery is een van de bekendste en meest geliefde retsina’s van Griekenland. Deze traditionele wijn combineert frisse witte wijn met een subtiele toevoeging van dennenhars, wat zorgt voor het karakteristieke aroma dat retsina zo uniek maakt. Verfrissend, aromatisch en perfect bij de Griekse keuken.
Druiven & Herkomst
Gemaakt van Roditis-druiven, afkomstig uit wijngaarden in Noord-Griekenland. Roditis staat bekend om zijn frisse zuren en lichte structuur, ideaal voor de productie van klassieke retsina.
Vinificatie
Tijdens de fermentatie wordt een kleine hoeveelheid hars van de Aleppo-den toegevoegd. Dit is een eeuwenoude Griekse traditie die de wijn zijn herkenbare geur en smaak geeft. De wijn wordt vervolgens fris en puur gebotteld.
Proefnotities
Licht strogeel in kleur. In de neus aroma’s van citrus, appel en een subtiele harsachtige dennengeur. In de mond fris en droog, met levendige zuren en een verkwikkende, licht kruidige afdronk.
Serveertips
Schenk goed gekoeld op 8–10 °C. Heerlijk bij mezze, gegrilde vis, calamari, feta, olijven, salades en mediterrane gerechten. Ook perfect als aperitief.
Inhoud
500 ml – het traditionele formaat voor retsina, ideaal om te delen aan tafel.
Bewaarpotentieel
Op z’n best jong drinken – binnen 2 jaar – om optimaal te genieten van de frisse en aromatische stijl.
Reviews
There are no reviews yet.