Description
Monolithos Rood – Bairaktaris Winery | Elegant, Fruitig & Authentiek Nemea
Monolithos Rood van Bairaktaris Winery is een soepele, expressieve rode wijn van 100% Agiorgitiko, afkomstig uit de historische regio Nemea. Deze wijn biedt alles wat je verwacht van een klassieke Nemea: rijp rood fruit, zachte tannines en een elegante structuur – perfect voor alledaags genot én bij het diner.
Druiven & Herkomst
100% Agiorgitiko, afkomstig van wijngaarden op 300–400 meter hoogte rond Nemea (PDO), waar het terroir met kalkrijke bodems en een gematigd klimaat zorgt voor aromatische, evenwichtige druiven.
Vinificatie
Traditionele vinificatie in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole. Korte rijping op tank of gebruikte eiken vaten om het fruit en de zachtheid van de wijn te behouden. Geen zware houtinvloed – de wijn blijft levendig en toegankelijk.
Proefnotities
Helder robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van kers, framboos, zachte specerijen en een vleugje florale frisheid. In de mond soepel, medium-bodied en rond, met fijne zuren, milde tannines en een fruitige, evenwichtige afdronk.
Serveertips
Schenk op 16–17 °C. Perfect bij gegrild vlees, gevulde paprika’s, pasta met rode saus, moussaka of kazen van medium rijping. Ook geschikt als rode huiswijn van hoge kwaliteit.
Bewaarpotentieel
Op z’n best binnen 3 tot 5 jaar – jong en fris drinken voor optimale fruitexpressie.
