Description
Aspro Moscato – Samos | Fris, Aromatisch & Authentiek Egeïsch
Aspro Moscato is een droge, aromatische witte wijn van het eiland Samos, gemaakt van 100% Muscat Blanc à Petits Grains. Deze variant toont de frisse, minerale kant van de druif die vooral bekend staat om zoete wijnen – maar hier schittert in een verrassend levendige en droge stijl.
Druiven & Herkomst
100% Muscat Blanc à Petits Grains, afkomstig van hooggelegen terraswijngaarden op het eiland Samos. De combinatie van steile hellingen, vulkanische bodems en Egeïsche zeewind zorgt voor intens aromatische, maar frisse druiven.
Vinificatie
Gisting bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de florale en fruitige aroma’s te behouden. Geen houtrijping – puur, helder en verfrissend in stijl.
Proefnotities
Bleekgeel in kleur met groenige reflecties. Expressieve neus van witte bloemen, citrus, rijpe druiven en een vleugje muskaat. In de mond licht, levendig en droog met frisse zuren, florale tonen en een elegante, fruitige afdronk.
Serveertips
Schenk op 8–10 °C. Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde vis, sushi, gevulde groenten of frisse mezzes. Ook verrassend goed bij pittige Aziatische gerechten of zachte geitenkaas.
Bewaarpotentieel
Op zijn best binnen 2 à 3 jaar. Jong drinken om optimaal van de aromatische frisheid te genieten.
