Description
Milde Macedonische pepers, ingelegd in zout en wijnazijn. Dimitra’s middelgrote pepers uit Stavrochori worden na de oogst zorgvuldig gesorteerd en in een delicaat gekruide pekel gelegd. Pepers zijn een klassieker in de mediterrane keuken. Deze mild tot middelheet-zure druiven worden voornamelijk gebruikt om salades te verfijnen en kaasdips, zoals kopanisti, te maken. Dimitra werd in 1970 opgericht door Ioannis Parparas en is gespecialiseerd in de productie van ingelegde groentespecialiteiten en olijven.
