Description
Retsina Kourtaki 500 ml – Klassieker uit Athene
Een iconische retsina, geliefd in de traditionele tavernes van Athene en daarbuiten – nu in een stijlvolle 500 ml fles.
Druiven & Herkomst
Gemaakt van lokaal geteelde Savatiano en Roditis, afkomstig uit de regio Attica. Sinds 1895 vlechten de Kourtaki-wijnmakers Aleppo-dennenhars door de wijn, volgens eeuwenoude traditie.
Vinificatie
Tijdens de vergisting voegen we kleine stukjes natuurlijke dennenhars toe om de wijn zijn karakteristieke aromatische kruidigheid en frisse structuur te geven. Moderne technieken zorgen voor een verfijnde balans en milde resinetoets, zonder overdaad.
Proefnotities
Helder goudkleurig in het glas, met verkwikkende aroma’s van citrus en een delicate hint van hars. De smaak is levendig en gebalanceerd, met een frisse afdronk en een langdurig, resinieus gevoel.
Serveertips
Bij voorkeur gekoeld geserveerd op 8–10 °C. Een perfecte begeleider van mezze, olijfolie‑rijke salades, vis, schaal- en schelpdieren, maar ook ideaal bij tzatziki en feta.
Bewaarpotentieel
Ontworpen om jong van te genieten: fris, aromatisch en toegankelijk – optimaal binnen 2 tot 3 jaar.
