Description
Agiorgitiko Rosé – Papaioannou Estate | Zacht & Karaktervol uit Nemea
Deze rosé van Papaioannou Estate is een pure expressie van de Agiorgitiko-druif uit de hooggelegen wijngaarden van Nemea. Licht fruitig, zacht en elegant droog – een authentieke Griekse rosé met respect voor natuur en traditie.
Druiven & Herkomst
100% Agiorgitiko, afkomstig van biologisch gecertificeerde wijngaarden in de regio Nemea op de Peloponnesos. De familie Papaioannou staat bekend om haar zorgvuldige wijngaardbeheer en minimale interventie in de kelder.
Vinificatie
Zachte persing met korte schilweking om kleur en aroma’s te extraheren. Vergisting bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Geen houtrijping – de wijn blijft puur en fris.
Proefnotities
Lichtroze tot zalmkleurig. In de neus frisse aroma’s van aardbei, rode bes, kers en een vleugje kruidigheid. In de mond licht, soepel en droog, met frisse zuren, delicaat fruit en een zuivere, elegante afdronk.
Serveertips
Schenk op 8–10 °C. Heerlijk bij lichte salades, gegrilde groenten, vis van de grill, mezze of mediterrane gerechten met olijfolie en kruiden. Ook een fijne aperitief wijn.
Bewaarpotentieel
Op z’n best jong – binnen 1 à 2 jaar – om zijn frisse en fruitige karakter volledig tot zijn recht te laten komen.
Awards
1.SELECTIONS MONDIALES 2002 MONTREAL – CANADA
2. Zilveren medaille voor organcewijnen Athene 2005
