Beschrijving
Halloumi-kaas is de traditionele kaas van Cyprus, die al eeuwen op het eiland wordt geproduceerd. Het is een halfharde kaas en wordt geproduceerd door een mengsel van koeien-, schapen- en geitenmelk. Vervolgens voeg je gedroogde munt toe en bewaar je deze in gezouten water. Halloumi-kaas kan worden gegrild, gebakken, gebruikt worden als hoofdingrediënt in salades en omeletten. Wat je ook met de halloumi doet, zal halloumi zijn textuur behouden.
Ingrediënten: gepasteuriseerde melk (mengsel van koe-, geiten- en schapenmelk), munt, zout, niet-dierlijk stremsel/43% v.g./d.s. bevat melk.
