Description
Syrah – Avantis Estate | Vol, Kruidig & Zuidelijk met Klasse
De Syrah van Avantis Estate is een krachtige en expressieve rode wijn uit Evia, het opkomende wijngebied ten noorden van Athene. Deze wijn combineert internationale stijl met Grieks terroir: vol, fluweelzacht en heerlijk kruidig – een echte aanrader voor liefhebbers van stevige rode wijnen.
Druiven & Herkomst
100% Syrah, afkomstig van zorgvuldig beheerde wijngaarden rond Psachna op het eiland Evia. De combinatie van zonnige dagen, koele nachten en kalkhoudende bodems zorgt voor perfect rijpe druiven met structuur en aromatische intensiteit.
Vinificatie
Na een klassieke vinificatie ondergaat de wijn een rijping van 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, deels nieuw, deels gebruikt. Hierdoor ontstaat een wijn met mooie balans tussen kracht, rijp fruit en verfijnde houttoets.
Proefnotities
Diep robijnrood van kleur. In de neus krachtige aroma’s van zwarte bes, bramen, zwarte peper, viooltjes, mokka en toast. In de mond vol en geconcentreerd, met rijpe tannines, frisse zuren en een lange, kruidige en licht rokerige afdronk.
Serveertips
Schenk op 17–18 °C. Ideaal bij lamsvlees, wild, stoofschotels, kruidige gerechten of gerijpte kazen. Ook een uitstekende wijn voor een stevige barbecue of feestelijk diner. Karafferen aanbevolen.
Bewaarpotentieel
Groot bewaarpotentieel – 8 tot 10 jaar of langer. Nu al mooi op dronk, maar wint aan diepte met enkele jaren flesrijping.
