Description
Blanc de Gris – Tselepos Winery | Fris, Bloemig & Elegant
Blanc de Gris van Tselepos Winery is een verfijnde en aromatische witte wijn uit de regio Mantinia (PDO) op de Peloponnesos. Gemaakt van de karakteristieke druif Moschofilero, die van nature een roze schil heeft, maar hier als witte wijn wordt gevinifieerd. Het resultaat is een frisse, elegante wijn met uitgesproken aromatische finesse.
Druiven & Herkomst
100% Moschofilero, afkomstig van hooggelegen wijngaarden (ca. 600–700 m) in Mantinia. Het koele bergklimaat en de kalkrijke bodems zorgen voor levendige zuren en aromatische intensiteit.
Vinificatie
De druiven worden zorgvuldig geperst en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Hierdoor blijven de frisse en bloemige aroma’s optimaal behouden.
Proefnotities
Licht strogeel met subtiele roze reflecties. In de neus aroma’s van rozenblaadjes, citrus, limoen en witte bloemen. In de mond fris en levendig, met knapperige zuren en een elegante, aromatische afdronk.
Serveertips
Schenk goed gekoeld op 8–10 °C. Heerlijk bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades, lichte pasta’s en mediterrane mezze. Ook perfect als aperitief.
Bewaarpotentieel
Op z’n best binnen 3 tot 4 jaar drinken om te genieten van de frisse en aromatische stijl.
Αμπελώνας
Από τον ιδιόκτητο αμπελώνα στη λοφώδη περιοχή Περπατιάρες, στην Αρκαδία, με εδάφη αργιλοπετρώδη που εξασφαλίζουν άριστη αποστράγγιση.
Κρασί και Οινοποίηση
Σύγχρονη τεχνολογική οινοποίηση με τη μέθοδο της προζυμωτικής εκχύλισης στους 10 βαθμούς. Το πρώτο στάδιο γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια μεταγγίζεται σε βαρέλια όπου ολοκληρώνεται η ζύμωση. Το κρασί παραμένει και ωριμάζει μαζί με τις λεπτές λάσπες του.
Γευστικά Χαρακτηριστικά και Παλαίωση
Κρασί με λεπτά αρώματα εσπεριδοειδών και λεμονανθών, μεγάλης έντασης. Γευστικά χαρακτηρίζεται από πλούσιο σώμα σε αρμονική ισορροπία με την οξύτητα. Παλαιώνει για 3-5 χρόνια.
Beschrijving
Κρασί με λεπτά αρώματα εσπεριδοειδών και λεμονανθών, μεγάλης έντασης. Γευστικά χαρακτηρίζεται από πλούσιο σώμα σε αρμονική ισορροπία με την οξύτητα. Παλαιώνει για 3-5 χρόνια. Een PGI (Protected Geographical Indication Arcadia) droog witte wijn. Delicate intense aroma’s van rozen, citrus fruit en citroen bloesem. Volle body in harmonieuze balans met zijn zuurheid. Lange afdronk. Te combineren met salades, zeevruchten en lichte sauzen. Schenktemperatuur 9-11°C. Bewaren : 3-5 jaar.
