Description
Moschofilero – Boutari Winery | Fris, Bloemig & Typisch Peloponnesisch
De Moschofilero van Boutari is een toegankelijke en aromatische witte wijn uit de regio Mantinia, in het hart van de Peloponnesos. Deze wijn brengt het frisse en bloemige karakter van de druif prachtig tot uiting – lichtvoetig, elegant en dorstlessend.
Druiven & Herkomst
100% Moschofilero, afkomstig van hooggelegen wijngaarden in PDO Mantinia (Arcadië), op ca. 650 meter hoogte. Het koele bergklimaat en de kalkrijke bodems zorgen voor finesse, aromatische intensiteit en levendige zuren.
Vinificatie
Gisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de frisse en florale aroma’s van de druif maximaal te behouden. De wijn wordt jong gebotteld, zonder houtrijping, om zijn lichtheid en zuiverheid te benadrukken.
Proefnotities
Bleekgeel met een licht grijze zweem. Verleidelijke neus van rozenblaadjes, citrus, lychee en witte perzik. In de mond fris, soepel en elegant met levendige zuren en een droge, florale afdronk.
Serveertips
Schenk gekoeld op 8–10 °C. Heerlijk bij frisse salades, visgerechten, schaal- en schelpdieren, geitenkaas of lichte Aziatische gerechten. Ook ideaal als zomers aperitief.
Bewaarpotentieel
Bij voorkeur jong drinken – binnen 1 à 2 jaar – om zijn frisse, florale karakter ten volle te beleven.
