Description
Pinot Noir – Papaioannou Estate | Elegant, Biologisch & Verfijnd Grieks
De Pinot Noir van Papaioannou Estate is een elegante en verfijnde rode wijn die de delicate aard van deze klassieke druif prachtig tot uitdrukking brengt. Geproduceerd met respect voor natuur en terroir, en volledig ecologisch geteeld, biedt deze wijn finesse, frisheid en subtiel rijp fruit – een stijlvolle en pure interpretatie van Pinot Noir uit Griekenland.
Druiven & Herkomst
100% Pinot Noir, afkomstig van gecertificeerde wijngaarden op de Peloponnesos, waar het klimaat en de hoogte zorgen voor langzame rijping en aromatische precisie.
Vinificatie
Zachte extractie en temperatuurgecontroleerde fermentatie om de elegantie van de druif te bewaren. De wijn rijpt kort in neutrale eikenhouten vaten of op tank, zodat het fruit en de finesse centraal blijven staan.
Proefnotities
Helder robijnrood met lichte transparantie. In de neus verfijnde aroma’s van rode kers, framboos, rozenblaadjes en subtiele aardse tonen. In de mond licht tot medium-bodied, met frisse zuren, zachte tannines en een elegante, zijdezachte afdronk.
Serveertips
Schenk op 15–16 °C. Heerlijk bij gevogelte, eend, paddenstoelen, lichte vleesgerechten, mediterrane groenteschotels of zachte kazen. Ook perfect voor liefhebbers van elegante, niet te zware rode wijnen.
Bewaarpotentieel
Goed – 4 tot 6 jaar. Ontwikkelt met flesrijping extra complexiteit en zachtere aardse nuances.
