Description
Crossroads – Strofilia Winery | Soepel, Modern & Perfect in Balans
Crossroads van Strofilia Winery is een moderne rode wijn die het beste van twee werelden combineert: de zachte fruitigheid van Agiorgitiko en de kruidige kracht van Syrah. Het resultaat is een toegankelijke, elegante wijn met karakter – ideaal voor alledaags genot of bij het diner.
Druiven & Herkomst
Blend van Agiorgitiko en Syrah, afkomstig uit geselecteerde wijngaarden op de Peloponnesos. De combinatie van mediterraan klimaat en koele berginvloeden zorgt voor rijpe druiven met behoud van frisheid en balans.
Vinificatie
Traditionele vinificatie in roestvrijstalen tanks. Een klein deel van de wijn rijpt kort in eikenhouten vaten voor extra zachtheid en structuur, zonder het fruit te overheersen.
Proefnotities
Dieprood van kleur. In de neus aroma’s van kers, zwarte bes, zachte kruiden en een hint van chocolade. In de mond rond, soepel en medium-bodied, met rijpe tannines, frisse zuren en een fruitige, zachte afdronk.
Serveertips
Schenk op 16–18 °C. Heerlijk bij gegrild vlees, pizza, pastagerechten met rode saus, gevulde groenten of borrelhapjes met kaas en worst. Ook geschikt als rode wijn voor elke dag.
Bewaarpotentieel
Op z’n best jong tot binnen 3–4 jaar na botteling – voor optimaal fruit en souplesse.
