Description
Sauvignon Blanc – Zacharias Winery | Fris, Tropisch & Toegankelijk
De Sauvignon Blanc van Zacharias Winery is een verfrissende, aromatische witte wijn uit de heuvels van Nemea (Peloponnesos). Deze wijn combineert expressief fruit met levendige zuren, en biedt veel drinkplezier – zowel als aperitief als aan tafel.
Druiven & Herkomst
100% Sauvignon Blanc, afkomstig van goed gelegen percelen rond Nemea. Het mediterrane klimaat met koele nachten zorgt voor fruitige aroma’s én behoud van frisheid – ideaal voor deze internationale druivensoort.
Vinificatie
Vergisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. De wijn wordt jong gebotteld zonder houtrijping, zodat de focus volledig ligt op zijn aromatische frisheid en zuivere stijl.
Proefnotities
Helder lichtgeel met groene reflectie. In de neus tropisch fruit (passievrucht, ananas), limoen, groene appel en een hint van vers gemaaid gras. In de mond soepel, licht kruidig en fris, met levendige zuren en een fruitige, droge afdronk.
Serveertips
Schenk op 8–10 °C. Heerlijk bij frisse salades, gegrilde kip, lichte visgerechten, groentetaart of als aperitief op zonnige dagen. Ook ideaal bij geitenkaas of gerechten met groene kruiden.
Bewaarpotentieel
Op z’n best binnen 1 tot 2 jaar na botteling – jong drinken voor de optimale expressie van geur en smaak.
